Boże Narodzenie 2024

Spotkanie Wigilijne

Przykladowe menu na Spotkanie Bożo Nardzeniowe

Przystawka:

- Śledź z pijaną śliwką

Danie główne:

- Zupa grzybowa z kluseczkami lanymi

- Polędwica z dorsza na aksamitnym sosie kurkowym

- Filet z karpia w migdałach na sosie piernikowym

- Pstrąg w ziołach pieczony w całości

- Ziemniaki

- Mix sałat z orzechami i marynowana gruszką

- Kapusta z grzybami

Deser:

- Sernik piernikowy z polewą słony karmel, na musie pomarańczowym

Zakąski zimne:

- Ryba po grecku

- Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem

- Śledź w oleju

- Terrina z sandacza z kawiorem

- Pstrąg w zalewie słodko winnej

- Tatar ze śledzia wędzonego

- Tradycyjna sałatka jarzynowa

- Karp w galarecie

Kolacja:

- Barszcz czerwony z pasztecikiem

- Pierogi z kapustą i grzybami z marynowana cebulą

- Kawa, herbata, soki, woda z cytryna, kompot z suszu Karafka wina grzanego z przyprawami korzennymi

- Bufet słodkości i owoców